يتطلع قسم البساتين بكلية الزراعة والموارد الطبيعية جامعة أسوان إلي الريادة والتميز محلياً وإقليمياً في مجال التعليم والبحث العلمي وتنمية المجتمع في مجالات العلوم البستانية بما يخدم أهداف التنمية الزراعية المستدامة.
في اطار رسالة كلية الزراعة والموارد الطبيعية بجامعة أسوان، يسعي قسم البساتين إلي إعداد خريجين مؤهلين علمياً وفنياً لتلبية إحتياجات سوق العمل، من خلال تقديم برامج دراسية متطورة تعزز إنتاج وإدارة الفواكه والخضروات ونباتات الزينة والطبية والعطرية وإستخدامها لتحسين الأستدامة الأجتماعية والبيئية والأقتصادية، وإجراء بحوث علمية مبتكرة ومتعددة التخصصات ونقل النتائج العلمية والتطبيقية للمساهمة في حل المشاكل البيئية والأقتصادية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة.
1. تطوير المقررات الدراسية المتعلقة بالعلوم البستانية فى مرحلتى البكالوريوس والدراسات العليا لتواكب الإتجاهات العلمية الحديثة.
2. المشاركة في إعداد برامج علمية متميزة على ضوء المعايير الأكاديمية القومية.
3. تطوير آلية للمتابعة والتأهيل المستمر للخريجين لتعزيز قدرتهم علي المنافسة في سوق العمل محلياً وإقليمياً.
4. توفير وتحديث قاعدة بيانات للجوانب التعليمية والبحثية بالقسم وبيانات أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة.
5. إنشاء نظام للمتابعة والتقييم المستمر بالقسم بهدف ضمان التطوير المستمر للأداء فى مجالات التعليم والبحث العلمى وخدمة المجتمع وتنمية البيئة.
6. التعاون مع أقسام الكلية والكليات والمراكز البحثية الأخرى فى إجراء الأبحاث المشتركة التى تساهم في خدمة المجتمع.
7. المساهمة في رفع تصنيف الكلية والجامعة من خلال نشر الأبحاث العلمية المبتكرة في مجالات علمية دولية.
8. تقديم الدورات التدريبية والأستشارات الفنية المتعلقة بزراعة الحاصلات البستانية.