يتم التدريب في المعمل على كيفية عمل مشروع دواجن للعنابر المغلقة والمفتوحه ،بدايةً من استقبال (كتكوت التسمين)  من عمر يوم إلى نهاية الدورة والتسويق  النهائي . وأيضًا يتم به تدريب الطلاب على كيفية الرعاية الصحية والتناسلية لحيوانات المزرعة