علوم وتكنولوجيا الألبان

يعتبر مجال علوم وتكنولوجيا الألبان أحد أهم فروع العلوم الزراعية، ويقوم قسم علوم وتكنولوجيا الألبان بالبحث في تطبيق التقنيات الحديثة في مجال علوم وتكنولوجيا الألبان وتوفير أفضل السبل والإشتراطات الصحية لإنتاج وتصنيع المنتجات اللبنية بصورة تحقق الإكتفاء الذاتي والإمن الغذائي .

التخصصات الفرعية للقسم :

  • علوم وتكنولوجيا الألبان يعتبر تخصص عام يشمل التخصصات الدقيقة التالية:

 ( كيمياء الألبان – تكنولوجيا الألبان  – ميكروبيولوجيا الألبان )